Le choix d’une bouteille de vin n’est jamais une mince affaire ? Plaira-t-il à mes invités ? Depuis de nombreuses années, je confie ce choix cornélien aux cavistes. Il a rejoint l’équipe de la Cave Yonnaise il y a maintenant quelques années, il a un faible pour les vins de Savoie mais aussi pour le whisky. Aujourd’hui, c’est Julien qui s’assoit à la table de Saveurs.
