Basée dans les Halles du vieux Saint-Louis à Laval, Belle Musette propose une activité de traiteur via de la vente à emporter et prône le zéro déchet. Les deux gérantes ont pour directive la valorisation des produits et producteurs locaux. Elles proposent la plupart du temps des recettes préparées à partir de produits bio Mayennais. Marie Chevillard de L’Autre Radio a rencontré Rachèle Lecourt, gérante de Belle Musette.
![Penser local : un enjeu de société](https://pod.urban-radio.com/media/podcasts/penserlocal/cover_thumbnail.webp)