Le Moulin de Paillard, situé à Poncé-sur-le-Loir en Sarthe est une ancienne papeterie devenue aujourd'hui lieu d'expositions, salle de concert et résidence d'artistes. Un endroit propice à l'échange selon les souhaits des fondateurs de l'association des Moulins de Paillard. Paul-Joseph de RCF Sarthe est allé à la rencontre de Shelly de Vito, cofondatrice et Pauline Burnier, chargée de missions pour une visite de cette bâtisse imposante dont l'activité est ancrée dans la vallée du Loir.
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