Située quartier St-Jacques-Pirmil dans le sud de Nantes, La Cambuse est une guinguette qui a vu le jour en juin 2021. Suite à l’appel d’offre de la ville de Nantes “15 lieux à réinventer”, les habitants se sont mobilisés pour lancer ce projet de tiers-lieu. C’est l’association Rêver Sèvre qui dirige ce lieu festif et culturel. Michel Sourget de la radio Alternantes est parti recueillir les propos des co-gérants Isabelle et André, ravis de dynamiser la vie du quartier.